Descrição

A 400 metros do centro de Laguardia, localiza-se Vallobera, a adega familiar que produz este estágio de Rioja 100% Tempranillo. A sua cuidadosa elaboração, que incluiu 14 meses de envelhecimento em carvalho francês, revelou um tinto de caráter fino e elegante no nariz e de boca estruturada, com boa amplitude e acidez e taninos nobres.

Informações de produto

A adega
Vallobera
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi intensa.
Nariz
Aromas de fruta madura e notas de especiarias pretas e minerais, que conferem ao vinho um caráter fino e elegante.
Boca
Perfeitamente estruturado, com corpo e taninos nobres. Boa acidez, paladar saboroso, amplo e longo. Final de boca longo e harmonioso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça e assados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas a 635 metros de altitude.
Tamanho
108 hectares de propriedade.
Idade
Idade média de 25 anos.
Vinificação
Elaboração com uvas desengaçadas. Maceração pré-fermentativa de três dias a 13-14 ºC com remontagens prolongadas. Fermentação de 10 dias a uma temperatura entre 25 e 27 ºC, preservando a franqueza dos aromas primários.
Envelhecimento
14 meses em barrica de carvalho francês e 6 meses de repouso em garrafa.