Descrição

O Veratón é elaborado a partir de uvas Garnacha com idades compreendidas entre os 30 e os 50 anos e passa por um estágio de envelhecimento de 16 meses. Trata-se de um vinho com um conjunto atraente de notas balsâmicas, de chocolate e frutos pretos, muito quente em boca e com um final muito agradável. Se lhe dermos algum tempo em garrafa, a Garnacha transforma-se num vinho verdadeiramente sedutor e estimulante.

Informações de produto

A adega
Alto Moncayo
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Campo de Borja

Prova

Vista
Cereja intensa.
Nariz
Uma coleção cativante de notas balsâmicas, de chocolate e de frutos pretos.
Boca
Aconchegante em boca, repleto de matizes, expressivo e com um final extremamente agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de Garnacha de montanha cultivadas em vaso nas encostas do Moncayo, em zonas situadas entre 500 e 850 metros de altitude.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 50 anos.
Solo
Os solos onde se encontram estas vinhas velhas de Garnacha são únicos, compostos por argila vermelha misturada com xisto, solos muito superficiais e muito pobres em matéria orgânica.
Clima
Clima continental frio e seco, com influência atlântica no inverno e mediterrânica no verão.
Colheita
Vindima manual transportada em pequenos cestos.
Vinificação
A fermentação malolática é realizada em barricas novas de carvalho americano e francês.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

Decanter World Wine Awards:

Plentiful notes of cherry blossom, red plum, cinnamon and cocoa submerge the palate which boasts vivid acidity, pliant tannins and a shiny backbone of oaky charm.