Descrição

Um monovarietal de Garnacha que já está entre os melhores vinhos do Montsant. Delicadeza, frescura, elegância e uma acidez incrível que fazem você beber com muito prazer este tinto sensacional, que é o favorito do seu criador, Dominik Huber. Com um peixe assado é o máximo

Informações de produto

A adega
Terroir Sense Fronteres
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Montsant

Prova

Vista
De cor cereja pouco intensa.
Nariz
Aromas de frutas pretas fumadas, amoras maduras e romã crocante misturam-se com alcaçuz e ervas frescas do bosque.
Boca
Elegante no paladar, abre-se para um passeio selvagem de frutas banhadas pelo sol, noites frescas e calcárias e uma tremenda concentração estruturada. A acidez é persistente e os taninos finos dão forma e aperfeiçoam este tinto, conferindo-lhe requinte. A fruta fresca da Garnacha irradia elegância e precisão.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Peixe assado no forno.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo plantado em La Figura, a 700 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 40 e 80 anos.
Solo
Argila vermelha com densidade de gesso.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Rendimento
3.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima precoce.
Vinificação
Fermentação de 6 a 8 dias em tanques de cimento.
Envelhecimento
Estágio em cimento por 6 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Lovely reduction leads the nose with some grapefruit, blood orange, pomegranate and wild berries. Juicy and fluid on the palate with a medium body and lovely firmness to the tannins. A wine that will help you digest with its bright acidity and fresh tannins. Drink now..