Descrição

A Vinícola Pomal representa a melhor tradição vitivinícola da Rioja Alta. Com cem anos de história na elaboração de vinhos de grande qualidade e prestígio consolidado, além da localização privilegiada de um vinhedo único na propriedade do município de Haro.

Informações de produto

A adega
Bodegas Bilbaínas
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja intensa, com rebordo rubi de intensidade marcante.
Nariz
Intenso e elegante, com aromas florais e a frutos vermelhos, complementados por especiarias doces (baunilha) e torrados.
Boca
Persistente, com o equilíbrio dos grandes vinhos de Rioja.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar arroz, vegetais, caça e carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Nome
Viña Pomal.
Descrição
Vinhas situadas no município de Haro, a menos de 2 quilómetros da adega. A viticultura aplicada resulta de uma combinação entre a tradicional riojana e a de precisão, apostando na inovação para proteger a natureza e sempre com o objetivo de obter a máxima qualidade.
Tamanho
90 hectares.
Vinificação
Tradicional. Após a desengace e o esmagamento, ocorreu uma maceração moderadamente longa e, após as fermentações alcoólica e malolática, os vinhos foram trasfegados e ligeiramente clarificados para serem transferidos para barricas.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho americano, 20% novas. Durante esse período, foram realizadas três trasiegos para clarificar o vinho de forma natural, evitando assim a necessidade de tratamentos posteriores. Após o seu tempo em barrica, permaneceu pelo menos dois anos em garrafa antes de ser comercializado

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The shy 2016 Viña Pomal Reserva feels classical and balanced, with moderate ripeness and very good freshness and balance and a refreshing mouthfeel. I like the profile, clean and focused with integrated oak. A new direction for this wine? 500,000 bottles produced from the same blend.