Descrição

Viñas del Vero Chardonnay é um extraordinário vinho branco, fruto do enraizamento da variedade de origem francesa em Somontano e do excelente trabalho realizado pelas adegas mais reconhecidas da D.O. Caracteriza-se pela explosão de notas tropicais e cítricas que proporciona no nariz e pela sua agradável textura no paladar. Um vinho que é um sucesso garantido graças ao seu sedutor poder aromático.

Informações de produto

A adega
Viñas del Vero
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Somontano

Prova

Vista
Cor amarela de intensidade média com brilho intenso e reflexos esverdeados.
Nariz
Limpo e intenso. Os aromas de frutas tropicais maduras, como ananás, banana, manga e goiaba, formam um delicioso bouquet com notas de casca de frutas cítricas, especialmente limão.
Boca
A entrada é muito agradável e expressiva. Trata-se de um vinho saboroso, denso, estruturado, redondo, envolvente e longo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar entradas, saladas, sopas cremosas, quiches e peixes.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo situado em colinas a uma altitude de 400 metros acima do nível do mar e com orientação norte-sul.
Solo
Franco, pouco profundo e de baixa fertilidade, composto por gesso branco.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
O mosto passa por uma maceração a frio com as cascas durante algumas horas para extrair ao máximo os aromas varietais. Após este processo, o mosto flor é escorrido na cuba de maceração para que a sua fermentação seja feita separadamente.