Descrição

Um branco irreverente dominado pela casta Gewürztraminer, que é muito diferente dos vinhos que já provou anteriormente desta casta. Elaborado nos Pré-Pirenéus aragoneses, conta com uma contribuição de Chardonnay que acrescenta equilíbrio e elegância ao conjunto, atenuando a intensidade aromática e a doçura exuberante características da variedade de origem alsaciana. Ideal para acompanhar comida japonesa, asiática e especiada.

Informações de produto

A adega
Vinos Divertidos
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Gewürztraminer, Chardonnay
Origem
Somontano

Prova

Vista
Cor amarelo palha brilhante.
Nariz
Predominam os aromas de frutas tropicais.
Boca
Entrada doce e final ligeiramente amargo que prolonga a sua persistência e estimula o próximo gole.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar sushi, cozinha asiática suave, foie gras, queijos cremosos, ceviches e saladas, pratos especiados e sobremesas leves à base de frutas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de 700 metros no vale Isabena.
Solo
Terreno de cantos rolados.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual noturna.
Envelhecimento
Estágio de 3 a 5 meses em barrica.