Descrição

Um lote típico da Rioja, dominado pela casta Viura e com a contribuição das castas Tempranillo branco e Maturana branco. É o primeiro vinho da Rioja e do mundo a ser elaborado com este coupage tão singular.

Esta

combinação precisa dá vida a um branco fresco, potente, suculento e elegante

Informações de produto

A adega
Bodegas Vivanco
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Variedade
50% Viura, 35% Tempranillo blanco, 15% Maturana blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados. Limpo e brilhante.
Nariz
Expressivo, potente e complexo. Expressa aromas frescos de citrinos e maçã verde, juntamente com notas de pêssego branco e toques florais.
Boca
Fresca, suculenta, intensa e muito agradável.
Temperatura de servir
Servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para ser consumido em copos como aperitivo ou com tapas. Um excelente acompanhamento para pratos de arroz suaves, saladas, carnes brancas, peixes e mariscos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias localizadas em Briones (Rioja Alta) para a casta Viura e em Tudelilla (Rioja Oriental) para as castas Tempranillo branco e Maturana branco. Estas últimas vinhas estão situadas na Serra Carbonera, a 700 metros de altitude acima do nível do mar.
Vinificação
Cada variedade é elaborada separadamente. Após uma breve maceração a frio (entre 6 a 10 horas), o mosto lágrima é fermentado em pequenos depósitos de inox a uma temperatura controlada entre 12 e 15 ºC para conservar toda a expressão varietal.
Envelhecimento
Os vinhos obtidos permanecem em contacto com as suas borras no depósito durante 4 meses para preservar os aromas varietais e conferir-lhes maior harmonia e untuosidade.