Descrição

Yjar é o mais «bordalês» dos vinhos de Rioja. Um verdadeiro grand vin de Álava, com taninos muito finos, incrível rotundidade e um final longo. Oferece notas de cerejas pretas, mirtilos e cacau em pó.

Informações de produto

A adega
La Granja de Remelluri
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro, Rojal
Origem
Rioja
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De uma cor granada profunda e brilhante.
Nariz
Notas de cerejas pretas, mirtilos e cacau em pó.
Boca
Tinto encorpado, intenso e de corpo médio a completo, com taninos redondos e sedosos. Final persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha velha em altitude (entre 600 e 800 metros), formada em vaso, coplantada com uma seleção massal de Tempranillo, Graciano, Garnacha, Granegro e Rojal. Possui todo o caráter e a qualidade de um autêntico 'Grand Cru'. Está localizado em La Granja de Remelluri, propriedade situada nas encostas da serra de Toloño, em Labastida, Álava.
Solo
Calcário num ambiente onde se encontram algumas das vinhas mais antigas da Rioja Alavesa.
Vinificação
Fermentação natural com leveduras autóctones em cubas de madeira.
Envelhecimento
Estágio de 30 meses em barricas de diferentes tamanhos.