Descrição

Vino de pasto elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de la parcela con su mismo nombre en Trebujena (Cádiz). Sutil, delicado, elegante. Tiene velo pero no es muy protagonista, por lo que nos da un vino soberbio. Puede parecer contradictorio pero lo cierto es que tiene lo mejor de la bota y del velo de flor. 

Detalhes do produto

A adega
El Piraña
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Palomino
Origem
Vino de España
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas herbáceos y de flores blancas, destacando el jazmín y el azahar.
Boca
Entrada fresca, cítrica y con recuerdos a mosto de Trebujena. Deja notas herbáceas y de ciruela amarilla. Amargor delicado al final y buena acidez.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Alventus
Descrição
Cultivo en ecológico ubicado en el bajo Guadalquivir.
Idade
Más de 35 años.
Solo
Albariza.
Vinificação
Fermentación espontánea en botas jerezanas.
Envelhecimento
Crianza de 10 meses bajo velo de flor.