Conservas Arroyabe

Por aquel entonces Rufino cruzaba el monte Gorbea y se servía de sus nieves para mantener el pescado fresco el mayor tiempo posible durante su viaje hasta la meseta. Poco después, en 1898, decide construir su conservera en Bermeo.

Así, Rufino contó también con la ayuda de su hijo y, con la suma de sus esfuerzos, consiguieron que el proyecto prosperase, dejando aun lado la actividad vinícola. La conservera se trasladó a las afueras de Bermeo. Comenzaron elaborando en escabeche y salazón y poco después se sumó a sus productos la conserva en aceite de oliva. Hoy es una de las conserveras vascas con mayor prestigio.