Destilería Siderit

A ideia era clara: Rubén Leivas e David Prieto, os fundadores, queriam criar destilados da melhor qualidade, delicados e capazes de agradar aos paladares mais exigentes.

Os dois conheceram-se na faculdade e, depois de se formarem, criaram uma empresa de engenharia que prestava serviços para indústrias agroalimentares. Até que, num bar, surgiu a ideia de criar uma destilaria própria.

Assim nasceu a Siderit, com a ideia inicial de fazer um gin premium, que depois veio o vodka diferente, feito com fermentação de açúcares do leite, e um vermute com Pedro Ximénez.

Para fazer os seus produtos, eles usam água de nascente de Ortigosa de los Montes, com mineralização fraca, na encosta norte da serra de Guadarrama. Uma água pura que dá estabilidade aos destilados.

Desde o início, eles sabiam que não conseguiriam sobreviver se os seus produtos não fossem exportados. Foi então que fizeram as malas e partiram para exportar os seus produtos para países como a Bélgica, Itália e Holanda.

O vodka deles ganhou a medalha de ouro na San Francisco World Spirit Competition e, posteriormente, no concurso mundial da sua categoria em Bruxelas, capital do país onde este vodka vende 30% da sua produção