Descrição

Este whisky provém da destilaria The Glenlivet, a primeira a elaborar whisky de malte na Escócia. Trata-se da destilaria legal mais antiga da freguesia de Glenlivet, em Speyside. Desde a sua fundação em 1824, nunca deixou de funcionar até aos dias de hoje.

Informações de produto

Tipo
Whisky
Álcool
40.0% vol.
Origem
Escócia

Elaboração

Destilado a partir de água, cevada maltada e levedura em alambiques tradicionais de cobre da Escócia. Posteriormente, envelhece seletivamente durante um mínimo de 15 anos em barris selecionados de carvalho Limousin, proveniente da região francesa de Dordogne. É frequentemente utilizada para envelhecer os melhores vinhos e conhaques e, no caso deste whisky, a sua baixa densidade permite que a bebida penetre profundamente na madeira, conferindo-lhe o seu característico sabor picante. O carvalho francês também aumenta a intensidade do whisky, resultando num final mais rico e cremoso.

Prova

Nariz
Cremoso, saboroso e amanteigado.
Boca
Redondo, doce, incrivelmente suave. Sabores frutados e a nozes. Final com um toque inicial suave de canela, seguido de um travo persistente a avelãs torradas e amêndoas.
Consumo
Beba puro ou com cubos de gelo.
Combinação
Pratos de veado e queijo brie.