Hakushu 18 Peated Malt Edición Centenario
Descrição
Um single malt criado na floresta da montanha Suntory. Este 18 anos é um single malt peated composto por whiskies de malte meticulosamente selecionados, todos envelhecidos durante um mínimo de 18 anos em diferentes barricas. Foi criado especialmente para comemorar o centenário da Suntory
Nas profundezas da montanha Kaikomagatake, o mestre Keizo Saji, descendente da segunda geração de misturadores, fundou Hakushu. Os misturadores aceitaram o desafio de trabalhar com turfa, algo que foi possível graças ao ambiente da destilaria. O sabor foi suavizado com a água da montanha excepcionalmente pura, filtrada através de rochas de granito antigas. Assim, cria-se um whisky de malte fresco e suavemente fumado, uma verdadeira revelação entre os single malts japoneses
Detalhes do produto
Elaboração
Os diferentes whiskies turvos são criados em alambiques de cobre tradicionais e, posteriormente, envelhecidos por um período mínimo de 18 anos em barricas de carvalho. Peated (fumado) é um termo frequentemente associado aos whiskies escoceses, mas este líquido revela um tipo diferente de whisky com turfa, conhecido como "fumado japonês". Refinado e elegante, o Hakushu Peated Malt traz uma nova perspetiva ao whisky fumado. A fumaça aqui é menos forte, nunca dominante e com o estilo japonês típico, mais complexo e suave. O que se destaca é o equilíbrio do sabor: uma entrada picante e especiada, um rasto lento de fumaça limpa que se intensifica à medida que revela as suas notas herbáceas e matizes frutados verdes
O design da garrafa apresenta várias densidades de cor verde escura e leves manchas douradas que refletem os sabores herbáceos e fumados, embora delicados, do whisky
Prova
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