Descrição

Este é um gin contemporâneo muito equilibrado em aroma e sabor, elaborado artesanalmente nas Ilhas Canárias com água filtrada em galerias vulcânicas e botânicos da floresta Laurisilva (zimbro, cardamomo, raiz de angélica, alcaçuz, casca de limão e casca de laranja). Qualidade premium, suave ao paladar, afastando-se das linhas de ginebras London dry ou secas, frescura natural e versatilidade no campo da mixologia.

Informações de produto

A destilaria
Macaronesian Gin
Tipo
Gin
Álcool
37.5% vol.
Origem
Islas Canarias

Elaboração

Com água de elevada pureza proveniente de galerias vulcânicas das Ilhas Canárias. Esta água é filtrada gota a gota através da rocha vulcânica, que se caracteriza por ser muito porosa e rica em minerais leves. Das ilhas da região da Macaronésia são extraídos, de forma artesanal, os botânicos que compõem a base deste gin: zimbro, cardamomo, raiz de angélica, alcaçuz, casca de limão e de laranja.

Prova

Vista
Transparente.
Nariz
Cítrico, equilibrado e fresco, com um fundo onde se descobrem notas de zimbro e cardamomo.
Boca
Um primeiro toque ligeiramente doce e um pouco picante devido à presença do cardamomo, que rapidamente dá lugar a leves notas amargas e herbáceas da raiz de angélica, proporcionando um sabor persistente e duradouro.
Consumo
Ideal para misturas de todos os tipos e, principalmente, como componente essencial de um gin tónico.