Martinique
Rhum Clément Créole Shrubb
Rum
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Descrição
O Créole Shrubb é uma bebida típica da ilha da Martinica. Trata-se de uma mistura dos melhores rum branco e envelhecidos com especiarias crioulas maceradas e cascas de laranjas amargas. O Créole Shrubb é um elemento básico da cultura caribenha, o "ingrediente secreto" frequentemente utilizado por chefs famosos e bartenders criativos de todo o mundo.
Informações de produto
Elaboração
Rum agrícola que começa com a destilação da cana-de-açúcar e, em seguida, são adicionadas especiarias maceradas e casca de laranja. Ao final do processo, é envelhecido em barricas de carvalho.
Prova
Nariz
Aromas de rum jovem e envelhecido.
Boca
Sabor de xarope de cana-de-açúcar e cascas de laranja maceradas por um longo período.
Consumo
Na Martinica, o Shrubb é a bebida alcoólica tradicional das festas de fim de ano. É consumido com gelo e também misturado com água tónica.
A destilaria
Martinique
Ano de fundação
1887
A família Clément foi quem, no final do século XIX, deu prestígio ao rum da ilha caribenha da Martinica, que é parte da França.
