Tequila Volcán de mi Tierra Reposado
Descrição
O Volcán de mi Tierra Reposado representa a precisão e a harmonia entre o terroir e a madeira. Uma mistura entre barricas de carvalho americano e francês para exemplificar a complexidade e a delicadeza do agave da fazenda. Uma expressão 100% do terroir dos Altos de Jalisco, entrelaçada com a dualidade do carvalho e a experimentação ao longo do tempo
Detalhes do produto
Elaboração
Destilação da melhor agave da espécie Weber Azul em pequenos lotes. A agave passa 9 horas na autoclave e um dia depois no moinho. Fermentação em tanque fechado com leveduras de rum durante 3 dias. Em seguida, é transferida para barricas de carvalho americano e europeu, onde permanece 4 meses e meio em cada uma. Estabelece-se uma mistura de tequilas. Em seguida, estabiliza-se durante 10 dias, passa por diluição e filtragem e estabiliza-se entre 15 e 30 dias antes de ser engarrafada e rotulada à mão e numerada cada garrafa.
Prova
La puesta en marcha de esta marca es una fusión de sentimientos y pasiones, los de la familia Gallardo y Möet Hennessy que han recogido la tradición tequilera de la zona, que es como es gracias al volcán Tequila que circunda los campos de agave.
Rosita
Rosita
A seguir, apresentamos uma receita simples para preparar um coquetel perfeito com Volcán de mi Tierra Reposado.
Ingredientes:
- 50 ml de Tequila Volcán de mi Tierra Reposado
- 30 ml de Aperol
- 30 ml de vermute vermelho
- 1 pitada de angostura
- 1 rodela ou casca de laranja
Elaboração:
- Refrigere com gelo o copo largo em que será servido.
- Servir os ingredientes na ordem indicada.
- Decore com a rodela ou a casca de laranja.
