Descrição

O vinho mais reconhecido da adega de Valladolid, um retrato perfeito da Abadía Retuerta com um estilo próprio que se mantém em cada colheita. Um tinto elaborado a partir da seleção das melhores uvas de cada uma das suas vinhas, que combina a riqueza da casta Tempranillo com a intensidade e a elegância de outras variedades que compõem o coupage, como a Cabernet Sauvignon e a Syrah, entre outras. O resultado é harmonioso e agradável. Cada colheita recebe avaliações elevadas por parte dos nossos clientes, que o colocam entre os vinhos mais bem cotados e mais vendidos no nosso site.

Informações de produto

A adega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Produção
474 426 garrafas
Variedade
69% Tempranillo, 13% Cabernet sauvignon, 11% Syrah, 4% Merlot, 2% Graciano, 1% Petit verdot
Origem
Abadía Retuerta

Combinação

Entrecosto de porco assado com molho barbecue

A textura sedosa do vinho e o seu toque guloso harmonizam-se com o sabor forte do entrecosto e a doçura do molho.

Prova

Vista
Cor vermelho escuro.
Nariz
Limpo e atraente, com aromas a frutos vermelhos (groselha, framboesa, cereja), acompanhados por leves notas herbáceas e mentoladas e um toque cremoso subtil.
Boca
Na boca é suave, refrescante e agradável, com taninos de grande qualidade, finos, maduros e bem integrados, que proporcionam um final longo e aromático.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2030, se for mantido em ótimas condições.
Combinação
«Roast beef», lombo com «foie», charcutaria ibérica, guisados ou queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estendem-se pelas encostas viradas a norte até altitudes que atingem os 850 metros.
Idade
20 anos
Clima
As chuvas de inverno garantiram um bom início do ciclo. Após uma primavera quente, a brotação teve início em meados de abril, dando lugar a um mês de maio com temperaturas elevadas e chuvas, o que fez com que a vinha crescesse muito rapidamente. O verão foi muito quente, mas setembro não foi excessivamente
quente e foi marcado pela chuva, o que condicionou as características da colheita, mais suave e fresca do que a anterior.
Colheita
A vindima teve início a 16 de setembro e terminou a 16 de outubro de 2020.
Vinificação
A fermentação foi realizada em pequenos tanques de inox, onde também decorreu a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

2020 was a cooler year with more rain, following the path of years like 2016 and 2018. The 2020 Selección Especial, produced with 70% Tempranillo, 14% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 4% Merlot and 1% Petit Verdot, is harmonious and moderately ripe at 14% alcohol, with nice balancing freshness. It matured for 12 months in French and American oak (35%) barrels, one-third of them new. They harvested it before it rained, and the wine has more herbal aromas and feels a little more Bordelais, balsamic, even minty. The oak is neatly integrated and folded into the fruit. 474,626 bottles produced. There are multiple lots of this wine.. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Grilled herbs, hedgerow undergrowth and dark cherries on the nose follow through to a medium- to full-bodied palate with lots of dusty tannins. Juicy and flavorful finish. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.