Descrição

O Bien de Altura Agan é um tinto que seduz imediatamente pela sua juventude, frescura, leveza e incomparável vivacidade. O seu criador, Carmelo Peña, recorre a uma parcela com mais de 90 anos situada em San Mateo, a noroeste da ilha, para daí obter as castas autóctones, tanto brancas como tintas, com as quais o vinho é elaborado. Após uma vinificação de intervenção mínima e um estágio de 9 meses em tanques de aço inoxidável, deparamo-nos com um tinto fluido, nobre e muito agradável, marcado pelas suas notas de frutos vermelhos e uma acidez refrescante que convida a saborear um gole após outro. Um perfil de vinho muito acessível, para desfrutar sem complicações.

Informações de produto

A adega
Bien de Altura
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Listán negro, Listán prieto, Otras
Origem
Gran Canaria

Prova

Nariz
Aromas a frutos vermelhos frescos, como morangos e cerejas, entrelaçados com um toque subtil e sofisticado de especiarias.
Boca
Destaca-se pela sua grande fluidez, suavidade e uma acidez refrescante que convida a saborear um gole após o outro.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Conservar-se-á em boas condições até cerca de 2031, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes brancas, legumes, cogumelos, leguminosas, massas, pizzas, hambúrgueres e peixes azuis.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela situada em San Mateo, a noroeste da Gran Canaria, a uma altitude superior a 1 100 metros.
Idade
90 anos.
Solo
Solos vulcânicos com um perfil mineral extremamente acentuado.
Clima
O clima quente e quase desértico do resto do arquipélago transforma-se aqui, graças à humidade e aos ventos frescos que sopram constantemente, numa combinação climática singular que preserva a acidez natural da uva.
Vinificação
As castas tintas e brancas são vinificadas em conjunto, com o objetivo de realçar as características típicas da região.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em depósitos de inox sobre as borras.
Engarrafamento
Sem filtrar nem clarificar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I found lots of finesse in the subtle 2022 Agan, from high-altitude Listán Negro, Listán Prieto and some local white grapes, coming from 90-year-old, head-pruned vines on volcanic soils with clay and sand at 1,300 meters above sea level. It's pale and bright and has a bright nose of fresh cherry fruit, floral, perfumed and expressive. It's elegant, balanced and silky, precise and long. They did a longer maceration but without extraction, so it's an infusion.1,200 bottles were filled in July 2023.