Descrição

As uvas deste rosé são cultivadas no sopé dos Andes, a uma altitude entre 900 e 1.500 metros acima do nível do mar. Nestas zonas de altitude, a intensidade marcada do sol, as noites frias e a água de irrigação proveniente do degelo, rica em minerais, proporcionam vinhos concentrados, frescos e sedutores. Um rosé delicioso com tampa de rosca e uma excelente relação qualidade-preço

Informações de produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Vale do Uco
Variedade
100% Malbec
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
Suave e com uma cor vermelha cereja brilhante.
Nariz
Fresca, intensa e frutada. Predominam os aromas de compota, marmelo, framboesa e ervas aromáticas.
Boca
Harmonioso, refrescante, com uma acidez viva, uma textura cremosa e um final frutado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas no sopé dos Andes, a uma altitude entre 900 e 1.500 metros acima do nível do mar.
Solo
Rico em minerais.
Clima
Destacam-se as temperaturas baixas com noites frias e uma alta intensidade luminosa.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
O mosto passa por uma maceração pré-fermentativa a frio por 2 a 3 dias. A fermentação dura mais ou menos 15 a 20 dias a uma temperatura controlada entre 15 e 18 °C. Depois, tem mais 20 a 23 dias de maceração e malolática parcial
Envelhecimento
Estágio de 3 a 4 meses em depósito e inox.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Light expression of red cherries, rosewater and herbs. Medium-bodied with fresh acidity and a clean, medium-length finish. Simple and well-balanced. Drink now. Screw cap.