Jumilla
Ecológico
Asensio Carcelén 100x100 Monastrell 2022
100% Monastrell
7,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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10,53 € / Litro
Esgotado
Descrição
100x100 Monastrell é um vinho elaborado com muito carinho em Jumilla. Um Monastrell cativante que saca o melhor de si para conquistar todos os que o provam. A adega procurou a delicadeza e a elegância desta variedade, e o resultado é uma homenagem a Jumilla, ao seu sol e à sua terra. Com certificação biológica.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
16.2% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla
Certificações
Prova
Nariz
Aromas de cereja e amora.
Boca
É flexível, encorpado e intensamente frutado, com presença tânica e uma acidez perfeitamente integrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Cordeiro, carne de caça e massa.
Vinha e preparação
Colheita
Vindima manual tardia.
Vinificação
Desengace das uvas e incubação em depósitos de inox.
Maceração de 10 dias. Fermentação a temperatura controlada.
Fermentação malolática em depósitos de betão
Maceração de 10 dias. Fermentação a temperatura controlada.
Fermentação malolática em depósitos de betão
A adega
Jumilla
D. Asensio Carcelén Herrero fundou a Viñedos y Bodegas Asensio Carcelén no final do século XIX, em Jumilla. A adega teve um grande boom industrial graças ao seu sucessor, Juan Carcelén Herrero, responsável pelo engarrafamento dos vinhos
4,5 ☆ ciruela, mora, frutos del bosque, aterciopelado, suave y al mismo tiempo potente. Excelente C/P
Muy buen trabajo. Como debe ser un monastrell: color, aromas, potencia, estructura, retrogusto. Muy buena relación calidad-precio.
Lo de lo importante está en el interior, no en las apariencias...