Descrição

O Avignonesi Cantaloro surge como uma interpretação da paisagem toscana, concebido pela célebre casa de Montepulciano para acompanhar os momentos de prazer do dia-a-dia. Este lote, em que a casta autóctone Sangiovese convive em perfeita sintonia com castas internacionais como a Merlot, a Cabernet Sauvignon e a Syrah, revela a faceta mais acessível do terroir. O resultado é um tinto versátil, envolvente e com taninos aveludados, que convida a ser degustado em qualquer momento.

Informações de produto

A adega
Avignonesi
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot, Canaiolo, Syrah
Origem
Toscana IGT
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Vermelho rubi.
Nariz
Notas de cereja e amora, acompanhadas por um aroma a alcaçuz.
Boca
Em boca, revela-se redondo e encorpado, apresentando uma fruta apoiada em taninos aveludados e um suave toque balsâmico.
Temperatura de servir
Entre 15 e 17 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar charcutaria artesanal e carnes brancas assadas.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração com as cascas durante 8 a 12 dias, com a fermentação iniciada por leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fruity and vibrant, showing cherries, strawberries, orange peels and dried herbs. Medium-bodied, juicy and smooth with well-integrated tannins and a polished texture. From organically grown grapes. Drink now.