Descrição

O acaso e a surpresa após a vindima de uvas brancas numa vinha que deveria ser de tintas e um posterior exercício de experimentação durante anos marcaram o nascimento do branco de guarda da Abadía Retuerta. Trata-se de um requintado Sauvignon blanc acompanhado por um pequeno toque de Verdejo. O resultado é um vinho branco sofisticado, com classe, cheio de aromas complexos e intensos no nariz e com um sabor fresco, cítrico e fumado, num paladar untuoso e longo. A produção de Le Domaine para a colheita de 2018 está limitada a apenas 80 barricas.

 

Informações de produto

A adega
Abadía Retuerta
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Produção
22.903 garrafas
Variedade
80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
Um jovem de aparência quase pálida.
Nariz
Aromas de fruta fresca no início, maçã granny-smith, toranja, suaves toques florais e herbáceos de funcho, anis estrelado, flor de acácia, flor de laranjeira, que depois dão lugar a fruta branco madura e intensa (pêra, melão).
Boca
Surpreende pela sua untuosidade e aroma intenso, pela sua elegância e pelo seu final refrescante e prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12ºC.
Consumo
Desenvolverá o seu potencial em garrafa durante os próximos 10 anos.
Combinação
Carnes brancas, peixes gordos, lasanha de vegetais, pratos de arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Terrenos de vinha ensolarados com elevada proporção de areia e seixos, situados em encostas com orientação norte, a altitudes que atingem os 850 metros.
Idade
Vinhas plantadas principalmente há cerca de 20 anos.
Solo
Areia e seixos.
Clima
Continental. Outono e inverno com precipitação insuficiente. Abril apresentou temperaturas médias acima do normal, o que provocou o avanço da brotação. No final do mês, ocorreram algumas geadas que não afetaram a vinha, uma vez que a propriedade está protegida com torres anti-geada. Maio e junho foram os meses mais quentes desde que existem registos e o verão foi um pouco mais quente do que a média.
Colheita
A vindima da uva branco teve início em 20 de setembro. Um longo ciclo da videira contribuiu para que este fosse um ano de excelente safra.
Vinificação
Trabalho na mesa de seleção. As macerações das uvas foram curtas, o que permitiu obter vinhos com boa estrutura e sem verde. Mosto fermentado a temperatura controlada em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês (entre fermentação e repouso).
Engarrafamento
Em maio de 2019.

Avaliação dos peritos

Suckling:

Quiet complex and nicely crafted oak influence here. This has a very attractive, nectarine-flavored palate. So fresh and fleshy with very pure, attractive fruit. Drink now.

The Wine Advocate:

Part of the library release is the white 2018 Le Domaine, a similar blend of 80% Sauvignon Blanc and 20% Verdejo that fermented and matured in barrel. The wine has kept its youth and freshness, but it has not gained in much complexity and remains similar to what it was early on—which is not a small feature—with balance, harmony, contained ripeness and freshness. They are releasing 1,200 bottles now.