Descrição

O Burmester Late Bottled Vintage 2016 é um vinho ideal para se aventurar no paraíso português dos vinhos do Porto. Aveludado, suave e estruturado. Um acompanhamento ideal para queijos azuis e de cabra.

Informações de produto

A adega
Burmester
Tipo
Porto
Colheita
2019
Álcool
20.0% vol.
Variedade
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Sousão
Origem
Porto

Prova

Vista
De cor violeta atraente e intensa.
Nariz
Nariz fresco e delicado. Destacam-se os aromas de frutos silvestres, que se unem às notas balsâmicas de eucalipto e menta.
Boca
Aveludada, suave e estruturada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos de sabor forte e sobremesas de chocolate e frutas vermelhas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em socalcos.
Solo
Quadro negro.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação é realizada em lagares a uma temperatura entre 28 e 30 °C. Quando a fermentação é interrompida, o vinho é fortificado com aguardente de uva.
Envelhecimento
Estágio de 2 anos em grandes barris de madeira.
Engarrafamento
É engarrafado após um período de 4 a 6 anos desde a colheita.