Descrição

O Burmester White Porto é elaborado através da mistura de vinhos de diferentes colheitas, com diferentes níveis de maturação em inox e madeira durante um mínimo de 3 anos, o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura perfeito.A sua frescura e leveza tornam este vinho uma opção ideal para acompanhar uma salada de figos secos com presunto ou um delicioso linguado grelhado com crosta de amêndoas.Um vinho versátil, que também se adapta perfeitamente a qualquer sobremesa, especialmente aquelas elaboradas com frutas tropicais, como manga e papaia.

Detalhes do produto

A adega
Burmester
Tipo
Porto
Álcool
19.5% vol.
Origem
Porto

Prova

Vista
Cor cítrica viva com matizes esverdeados.
Nariz
Rico e complexo, intensamente frutado com aromas florais proeminentes.
Boca
Suave e sedoso no paladar, apresenta grande frescura, bom equilíbrio e sofisticação elegante.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.
Combinação
A sua frescura e leveza tornam este vinho uma escolha perfeita para acompanhar uma salada de figos secos com presunto ou um delicioso linguado grelhado com crosta de amêndoas. Um vinho versátil, adapta-se perfeitamente a qualquer sobremesa, especialmente aquelas elaboradas com frutas tropicais, como manga e papaia.

Vinha e preparação

Colheita
Uvas colhidas manualmente no momento ideal.
Vinificação
As uvas são desengace, esmagadas e transformadas em vinho através de um cuidadoso processo de maceração, reforçado por uma agitação constante durante a fermentação. Esta é realizada em cubas de inox a uma temperatura controlada (entre 16-18 °C) até atingir o grau de doçura adequado (baumé). Nesta altura, adiciona-se aguardente de uva para criar o vinho fortificado final.
Envelhecimento
Elaborado através da mistura de vinhos de diferentes colheitas, com diferentes níveis de maturação em inox e madeira durante um mínimo de 3 anos, o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura ideal.