Descrição

O Carmes de Rieussec é o segundo vinho do Château de Rieussec. As vinhas são acompanhadas de perto para permitir que a botrytis produza uma bela podridão nobre, pelo que a vindima é feita manualmente. A vinificação e o envelhecimento decorrem em barricas de carvalho durante cerca de 18 meses. O resultado é um vinho doce, potente, fresco e de um equilíbrio sublime.

Informações de produto

A adega
Château Rieussec
Tipo
Branco doce
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Sémillon , Sauvignon blanc, Muscadelle
Origem
Sauternes

Prova

Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha do Château Rieussec estende-se na fronteira entre Fargues e Sauternes, junto ao Château d’Yquem.
Tamanho
93 hectares
Solo
Giz intercalado com depósitos sedimentares.
Colheita
A vindima decorre em várias etapas sucessivas. Tem uma duração de 6 a 8 semanas, entre setembro e novembro.
Vinificação
As fermentações decorrem em barricas.
Envelhecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Pale lemon-gold colored, the 2018 Carmes de Rieussec is a little youthfully mute to begin, offering glimpses at lemon meringue pie, lime cordial and beeswax scents with touches of baking bread and marzipan. The palate is appealingly rich and packed with citrus and spice layers, finishing long and honeyed.

James Suckling:

A pretty second wine of Rieussec with creamy, cooked pear and apple character. Some soufflé character, too. Medium body, medium sweet and a fresh finish.