Descrição

O Cos d'Estournel Blanc provém de uma vinha situada num terroir privilegiado, caracterizado por um microclima fresco e com ventilação natural. Estes fatores contribuem para a complexidade e a riqueza aromática do vinho, a par dos métodos de viticultura sustentável e de uma elaboração meticulosa na adega. O resultado é um vinho branco soberbo com um excelente potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Château Cos d'Estournel
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
67% Sauvignon blanc, 33% Sémillon
Origem
Bordeaux

Prova

Vista
Cor palha brilhante com reflexos esverdeados.
Nariz
Sublime e complexo, com notas de flores brancas, frutas exóticas e um toque de amêndoa fresca.
Boca
Impetuoso e sofisticado, apresenta uma magnífica densidade equilibrada por uma mineralidade vibrante. O final é longo e elegante.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas selecionadas no extremo norte do Médoc, perto do estuário do Gironda.
Solo
Com presença de calcário, que lhes confere um caráter marcante.
Vinificação
Utilização da gravidade na adega. Procura do equilíbrio entre frescura e intensidade aromática através de um controlo técnico preciso.
Envelhecimento
Em barricas de carvalho francês (7% novas).