Descrição

Por trás da La Casa Garnacha tintorera está o projeto Uvas Felices, no qual participam diferentes produtores de várias denominações de origem de Espanha, em colaboração com a distribuidora Vila Viniteca. Este vinho é elaborado em Yecla (Múrcia) pelas adegas Castaño. Trata-se de um tinto de produção muito limitada. Com um leve toque picante, acompanha perfeitamente carnes assadas e grelhadas.

Informações de produto

O produtor
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Garnacha tintorera
Origem
Yecla

Prova

Vista
De cor granada viva.
Nariz
Intenso e complexo. Apresenta um toque picante e especiado e notas de pimenta preta num fundo de frutos pretos e vermelhos. No final, surgem notas de ervas mediterrânicas e canela.
Boca
Com boa estrutura e taninos concentrados, terroso e ao mesmo tempo redondo. É volumoso e com uma certa sensação de peso que se prolonga até um final aromático que lembra frutas pretas e um toque fumado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz com carne, guisados substanciosos, cordeiro assado e queijo payoyo.

Vinha e preparação

Nome
Las Gruesas y Las Gateras.
Descrição
Vinhas localizadas em Yecla, Múrcia.
Idade
Aproximadamente 30 anos.
Solo
Calcário pedregoso.
Clima
Quente, onde se destaca a escassez de precipitações.
Rendimento
1.500 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox entre 26 e 28 ºC com remontagens diárias e maceração de 15 dias.
Envelhecimento
Estágio em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses.
Engarrafamento
Sem filtragem prévia.