Descrição

Este monovarietal de Garnacha de Norrel Robertson é um dos grandes vinhos de Aragão que mostra o extraordinário potencial desta casta nas terras de Calatayud. Esta colheita fará com que se apaixone pelo seu perfume fresco e cativante se a saborear agora, mas também pode guardá-la na sua adega durante vários anos para se deliciar com o carácter mais complexo desta uva tão amada pelos aragoneses.

 

Informações de produto

A adega
El Escocés Volante
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.3% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Calatayud

Prova

Vista
Apresenta uma cor vermelha rubi intensa.
Nariz
Aromático e perfumado. Deliciosas notas florais e de frutos vermelhos com toques de pêssego maduro.
Boca
Poderoso e elegante. O tanino é firme mas polido. Apresenta um final persistente e fresco.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Ideal para guisados picantes, carnes grelhadas e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
El Mimbreral, Piedra Blanca, Cerro Merino e Armantes.
Descrição
Vinhas situadas entre 850 e 900 metros acima do nível do mar, nas localidades de Villarroya de la Sierra e Cervera de la Cañada.
Idade
Vinhas plantadas entre 1937 e 1953.
Solo
Argila vermelha, marga e calcário.
Vinificação
As uvas são fermentadas em cubas de inox com 10% de fermentação de cachos inteiros. A remontagem é feita à mão.
Envelhecimento
O envelhecimento é realizado em barricas de carvalho francês de 500 litros, de segunda e terceira utilização, que anteriormente continham vinho branco.