Descrição

Elaborado a partir das castas Tempranillo e Viura, provenientes de uma única parcela de San Vicente de la Sonsierra, na Rioja, La Esquirla del Bardallo é um tinto fresco, sedoso e expressivo. Um vinho que nasce numa vinha excecional, cultivada segundo práticas biodinâmicas, num encrave com um microclima único e um solo calcário capaz de conferir singularidade, complexidade e mineralidade.

Informações de produto

A adega
Tres Viñerones
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.270
Variedade
95% Tempranillo, 5% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja.
Nariz
Saboroso e frutado, com notas de frutos pretos (mirtilos, amoras, ameixas) e especiarias doces.
Boca
Carnudo e que expressa, com taninos sedosos e final longo e sedutor.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar assados, carne vermelha grelhada, guisados de legumes e cogumelos silvestres.

Vinha e preparação

Idade
35 anos
Solo
Calcário-argiloso.
Vinificação
Fermentação espontânea em cubas de madeira. 80% desengaçado, 20% uvas inteiras. Fermentação malolática natural em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio em barricas usadas de carvalho francês de grande formato durante 18 meses.
Engarrafamento
Julho de 2021

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2019 La Esquirla del Bardallo was produced in the same way as the 2018 (which I also tasted)—fermentation with a long maceration, followed by 15 months in Austrian and French oak barrels. It's very surprising how fresh the wine is. There was a change in the vinification: they used plastic bins in the past, but in 2019 they started using an oak vat and feel that the change is noticeable—it polishes the wine a little bit more. The wine has very good depth and is tasty, with harmony and freshness, but with a different fruit profile from the 2018. A great achievement for a 2019. 1,270 bottles were filled in July 2021