Descrição

Elaborado a partir das castas Tempranillo e Viura, provenientes de uma única parcela em San Vicente de la Sonsierra, na Rioja, o La Esquirla del Bardallo é um tinto fresco, sedoso e expressivo. Um vinho que nasce numa vinha excecional, cultivada segundo práticas biodinâmicas, num encrave com um microclima único e um solo calcário capaz de conferir singularidade, complexidade e mineralidade.

Informações de produto

A adega
Tres Viñerones
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
97% Tempranillo, 3% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja.
Nariz
Saboroso e frutado, com notas de frutos pretos (mirtilos, amoras, ameixas) e especiarias doces.
Boca
Carnudo e que expressa, com taninos sedosos e final longo e sedutor.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar assados, carne vermelha grelhada, guisados de legumes e cogumelos silvestres.

Vinha e preparação

Idade
35 anos
Solo
Calcário-argiloso.
Vinificação
Fermentação espontânea em cubas de madeira. 80% desengaçado, 20% uvas inteiras. Fermentação malolática natural em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio em barricas usadas de carvalho francês de grande formato durante 18 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 La Esquirla del Bardallo comes is mostly Tempranillo and some 3% Viura and comes from their vineyard in the paraje of El Bardallo, from 36-year-old vines that are worked biodynamically. It was fermented in an used 2,000-liter oak foudre without temperature control, worked with the feet and hands and had a long 45-day maceration but without extraction. It matured in oak barrels for 18 months. It's expressive, open and complex, with power and elegance, depth and complexity. It's a wine for the long haul, a very serious wine. 2,030 bottles produced. It was bottled in July 2023.