Descrição

Ferrer Bobet Selecció Especial é, antes de mais nada, um grande monovarietal de Cariñena. No início, ele mostra a sua textura densa e polida; depois, aos poucos, revela as suas intensas notas de frutos maduros. Fresco e persistente, é um vinho de produção limitada e difícil de encontrar no mercado

Informações de produto

A adega
Ferrer Bobet
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Cariñena
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor cereja intensa com borda granada.
Nariz
Aromas de fruta madura, ervas secas e carvalho cremoso.
Boca
Potente, com sabores a fruta madura e especiado. Taninos maduros e final carnudo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas a 600 metros acima do nível do mar.
Tamanho
22 hectares.
Idade
Vinhas centenárias.
Solo
'Llicorella' ardósia.
Vinificação
Fermentação em depósitos de madeira e inox de 15 e 30 hectolitros. Maloláctica em botas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em botas de carvalho francês de grão fino e tostação média-leve.