Descrição

Este vinho é o único elaborado com quatro variedades distintas provenientes da sua propriedade principal. Um tinto que evolui em boca, revelando-se mais suave e cremoso no início e com um final mais volumoso.

Informações de produto

A adega
Finca Antigua
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Origem
La Mancha

Prova

Vista
Cor rubi escura, brilhante e límpida. Lágrimas abundantes e densas.
Nariz
Intenso, com notas mentoladas e minerais. Notas lácteas de iogurte e fundo torrado com notas de matagal e sub-bosque. O seu envelhecimento em barrica confere-lhe notas especiadas (noz-moscada, cravo e tabaco) com ligeiras notas tostadas.
Boca
Cremoso e suave no início. Equilibrado, muito fresco e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Arroz e massa da cozinha italiana, queijos de cura média, carnes brancas e peixes.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Colheita
A vindima é realizada entre a primeira semana de setembro e a primeira semana de outubro.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com controlo de temperatura. Maceração durante 19 dias.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barrica de carvalho americano e francês.