Descrição

Serras del Priorat é um tinto muito fácil de beber que nos aproxima da versão mais fresca dos vinhos desta denominação catalã. Transmite a essência das uvas autóctones da região, como a Garnacha e a Cariñena. Redondo e com boa acidez, destaca-se pela sua mineralidade, frescura e pelo toque suave dos seus taninos.

Informações de produto

A adega
Clos Figueras
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
15.0% vol.
Variedade
55% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com rebordo azul, límpida e brilhante.
Nariz
No início, aromas primários a frutos vermelhos e subtis toques florais que dão lugar a notas minerais com lembranças de baunilha e final de ervas mediterrânicas.
Boca
Entrada fresca e ampla e final longo. Taninos redondos e suaves, acidez equilibrada e agradável frescura.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Combinação
Aperitivos, churrascos, massas, queijos, pratos de arroz, legumes grelhados ou saladas.

Vinha e preparação

Nome
Les Figueres
Descrição
Vinhas com diferentes orientações e localizadas a uma altitude média de 400 metros.
Idade
Há cerca de 10 anos.
Solo
Llicorella extremamente pobre.
Vinificação
Na adega, é realizada uma segunda seleção das uvas. Fermentação em depósitos de 2.500 litros com controlo de temperatura. Tratamento da massa com "pigeages" diários. Maceração de 2 semanas. Prensa vertical com prensagem suave.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses em barricas de carvalho francês de segundo ano com capacidade de 300 e 500 litros.