Descrição

O La Foradada deve o seu nome à emblemática rocha ou montanha perfurada da região, um símbolo da força do passar do tempo e da natureza. Este vinho laranja de Garnacha Branca é uma viagem conceptual ao passado, elaborado através do método tradicional da «brisa» ( maceração com as cascas), a forma como os agricultores da Terra Alta elaboravam historicamente os vinhos brancos para lhes conferir estrutura e proteção natural.

Informações de produto

A adega
Celler Frisach
Tipo
Orange wine
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Terra Alta
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Destacam-se as notas de ervas mediterrânicas silvestres, as notas de flores aromáticas e os toques de mel.
Boca
Apresenta-se vibrante e voluptuoso. Um vinho ágil e com uma certa salinidade.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca del Quart
Solo
Argiloso, pedregoso e calcário.
Vinificação
O mosto fermenta com as peles durante alguns dias em tanques de inox.
Envelhecimento
Permanece no depósito durante quase 12 meses sobre as borras.
Engarrafamento
Sem filtragem nem clarificação. Estabilizado pelo frio do inverno.