Descrição

O Hinia é um grande clássico de Martínez Lacuesta, a definição perfeita dos vinhos finos de Rioja. É elaborado principalmente a partir de uvas da casta Tempranillo, acompanhadas pelas igualmente tradicionais Graciano e Mazuelo, todas cultivadas no município de Haro, mais concretamente no encrave de Las Hinias, assim denominado devido às pequenas conchas fósseis que se encontram no seu solo. Destaca-se pelos seus aromas profundos a caramelo, baunilha e chocolate e pela sua textura sedosa em boca, resultado do seu longo estágio em barricas de carvalho americano. Embora já se encontre num momento excelente para ser degustado, está preparado para um longo período de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Martínez Lacuesta
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Produção
55 000 garrafas
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho-cereja brilhante, límpida e clara.
Nariz
Muito aromática, com aromas a frutos vermelhos, especiarias doces, notas terciárias de flores secas e café torrado.
Boca
Fresco, limpo e equilibrado. Estamos perante um vinho ágil, agradável, de toque elegante e complexidade de sabores, com taninos sedosos e um final persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até 2028, aproximadamente, se for conservado em ótimas condições.
Combinação
O seu perfil clássico, a sua textura sedosa e os seus elegantes matizes do estágio tornam-no num acompanhamento formidável para o cordeiro assado ao estilo tradicional, lombo de vaca com redução de vinho tinto, guisados de caça grossa, bochechas de porco ibérico e queijos de ovelha curados.

Vinha e preparação

Nome
Paraje de las hinias.
Descrição
As uvas provêm das nossas próprias vinhas no município de Haro, situadas a uma altitude entre os 430 e os 500 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas com mais de 40 anos.
Solo
Argilo-calcário. Nestes solos foram encontradas conchas fósseis, também conhecidas como «hinias», daí o nome da localidade e do vinho de terroir.
Clima
O ciclo correspondente à colheita de 2016 foi marcado pela seca e pelas boas condições sanitárias da vinha. Ambas as condições favoreceram uma maturação fenólica perfeita, permitindo a elaboração de vinhos de reserva e de grande reserva a partir de uvas nas melhores condições.
Colheita
Vindima manual já no mês de outubro.
Vinificação
Após o desengace, a fermentação alcoólica decorreu em cubas de carvalho, a temperatura controlada. A fermentação maloláctica teve início posteriormente e prolongou-se durante várias semanas.
Envelhecimento
No outono de 2017, o vinho iniciou o seu estágio em barricas de carvalho americano de terceiro uso. Durante os 30 meses que permaneceu em barrica, foram realizadas cinco transfegações manuais por gravidade, método que caracteriza o estilo de trabalho na Martínez Lacuesta e define a personalidade dos seus vinhos. O Hinia, uma vez engarrafado, evolui sem pressa, até se tornar um vinho requintado e elegante. Contém sulfitos.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Hinia is always released with a decade or so in barrel and bottle and is ready to drink. Produced in the cooler 2016 vintage, this is a stylish cuvée of Tempranillo, 10% Graciano and 5% Mazuelo showing top notes of allspice and vanilla, savoury tannins, spicy raspberry and wild strawberry fruit and a bright, acid-driven finish. 2027-35. 

James Suckling:

Plums, dried fruit, dates and dark chocolate with an earthy undertone. The palate is medium- to full-bodied, with resolved, ripe tannins, delineated dark flavors and hints of oak. Drink or hold. (Jacobo García Andrade)