Descrição

Inés, da Bodegas Vizcarra, é um vinho potente e mineral que, na sua colheita de 2019, tem 92 pontos Parker. No seu coupage, destaca-se a variedade Tinto fino acompanhada por um pequeno toque de Merlot. Permanece em barricas de carvalho francês e americano por mais de 16 meses

Informações de produto

A adega
Vizcarra
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.2% vol.
Variedade
90% Tinto fino, 7% Merlot, 3% Albillo mayor
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor preta cereja.
Nariz
Aroma mineral e a frutos vermelhos.
Boca
Saboroso, potente e especiado. Taninos maduros e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas na localidade burgalesa de Mambrilla de Castrejón.
Idade
os vinhedos de Tinto Fino têm 70 anos e os de Merlot têm 30.
Solo
Cascalho e argila limosa.
Vinificação
Elaborado por gravidade. Selecionado em mesa dupla (cacho e baga) e desengace antes da fermentação de 20 a 25 dias em barricas abertas de 400 litros e em depósitos de betão de 2000 litros com 3 bazuqueos diários e uma temperatura de 29 ºC. Fermentação maloláctica em barrica.
Envelhecimento
Cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%).