Descrição

Um vinho tinto com notas frutadas para qualquer ocasião. É assim que a adega define, de forma simples, o vinho Judith Beck Zweigelt. A casta tinta autóctone que lhe dá nome revela nele as suas notas de cereja, framboesa e amora, a par de subtis matizes especiados e florais. Incrivelmente fluido, com uma frescura viciante, natural, biológico, biodinâmico e vegan.

Informações de produto

A adega
Weingut Judith Beck
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Zweigelt
Origem
Weinland Österreich
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor vermelho rubi escuro e brilhante, com reflexos violáceos. Apresenta uma ligeira turvação característica dos vinhos não filtrados.
Nariz
Muito perfumado, fresco, intenso e dominado por aromas a frutos silvestres vermelhos e pretos (cereja, amora), acompanhados por leves matizes especiados (cravo, canela) sobre um fundo mineral.
Boca
Caracterizado pela suculência e pelas notas frutadas. Na boca é ágil, com uma acidez viva que contribui para equilibrar o conjunto. Os taninos são extremamente suaves e agradáveis, culminando num final longo, prazeroso e com um elegante toque especiado.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas com certificação biológica e Demeter (esta última desde 2007) na região mais quente da Áustria, mas refrescadas pelas brisas constantes do lago Neusiedl, o maior do país.
Idade
Entre os 15 e os 30 anos.
Solo
Principalmente franco-argilosos, compostos por limo, argila e zonas com cascalho à superfície.
Vinificação
Desengace, com fermentação espontânea em tanques de inox, cerca de duas semanas de maceração e posterior prensagem. Fermentação malolática em barricas.
Envelhecimento
Estágio em barricas usadas durante 8 a 10 meses.