Descrição

O Kadette Pinotage 2023 é a porta de entrada perfeita para o fascinante mundo da casta emblemática da África do Sul. Elaborado pela prestigiada adega familiar Kanonkop, situada na privilegiada região de Simonsberg-Stellenbosch, este tinto é um fiel reflexo do seu excecional terroir de granito desintegrado. O resultado é um vinho que transborda frescura e carácter, ideal para quem procura descobrir a elegância da Pinotage — esse cruzamento histórico entre Pinot noir e Cinsault — na sua versão mais acessível e agradável.

Informações de produto

A adega
Kanonkop
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Pinotage
Origem
Stellenbosch

Prova

Nariz
Predominam os frutos vermelhos maduros, acompanhados por subtis notas especiadas.
Boca
Sedoso, concentrado e muito equilibrado, com aquela persistência frutada tão característica da casa que o tornou uma referência internacional.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Idade
Entre 5 e 20 anos.
Vinificação
Após a vindima, procede-se a uma vinificação meticulosa em depósitos de betão abertos, o que permite uma fermentação precisa e uma extração adequada da cor e dos aromas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.