Descrição

Este tinto fresco de aldeia é um fiel representante dos vinhos de antigamente da região de Alicante, onde nasce. Fresco, suculento, frutado e com notas de carne, é perfeito para começar qualquer aperitivo ou refeição mediterrânica.&nbsp

Informações de produto

A adega
Colección de Toneles Centenarios
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Alto Vinalopó
Variedade
60% Monastrell, 30% Arcos, 10% Bonicaire
Origem
Alicante

Prova

Vista
Cor cereja com um toque de vermelho.
Nariz
Aromas ferrosos e cárneos que dão um toque metálico fresco e um toque terroso. Bom equilíbrio.
Boca
Suculento e frutado, é um vinho que se bebe com muita facilidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Aperitivos, charcutaria suave, arroz campestre com coelho, paella, carnes brancas e vermelhas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias plantadas na localidade de Canyada, Alicante. Vinhas em vaso e secano, plantadas em quadro real da forma tradicional
Idade
Mais de 40 anos.
Solo
Franco-arenosos com grande proporção de areias calcárias.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em vasos de cerâmica (argila de Villarrobledo cozida sem revestimentos). A sua capacidade é de 500 litros (50%) e 225 litros (50%).