Descrição

Como um bom Pinot Noir, predominam na degustação os aromas de frutos vermelhos, embora com um toque ferroso no nariz. Em boca, apresenta também notas balsâmicas e de frutos pretos, e possui uma acidez muito agradável. Um tinto da Borgonha clássico, elegante e muito gastronómico.

Informações de produto

A adega
Laurent Ponsot
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Chambolle-Musigny

Prova

Nariz
Expressivo e sedutor. Predominam os aromas de framboesa e cereja, que dão lugar a notas sutis de ferro, minerais e ligeiramente especiadas.
Boca
De corpo médio, redondo, harmonioso e com uma acidez delicada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes de caça e tábuas de queijos.

Vinha e preparação

Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Continental.