Descrição

O rótulo desta garrafa faz referência à tradição com que a Llopart elabora este espumante desde que o lançou no mercado em 1887, sendo um dos primeiros brut nature de Espanha. É elaborado seguindo o método tradicional, enriquecido com um longo estágio em garrafeira.

De bolha fina e constante e aroma muito limpo, com um equilíbrio perfeito entre as notas frutadas subtis e os delicados tons terciários próprios do seu envelhecimento

Informações de produto

A adega
Llopart
Tipo
Espumante
Colheita
2022
Álcool
11.8% vol.
Subzona
Corpinnat.
Variedade
45% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela pálida muito brilhante. Bolhas finas e bem integradas.
Nariz
Penetrante e limpo, com notas de frutas brancas e cítricas em equilíbrio perfeito, acompanhadas por delicados toques tostados e cremosos, fruto do seu longo estágio.
Boca
É um espumante leve, fino, seco, suave e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 °C.
Combinação
Muito versátil e gastronómico, ideal para beber sozinho ou para acompanhar qualquer prato.

Vinha e preparação

Nome
Can Llopart.
Descrição
Vinhas de cultivo biológico e sustentável plantadas no município de Subirats, numa zona montanhosa no coração do Alt Penedès, a 360 metros acima do nível do mar.
Tamanho
102 hectares.
Solo
De pouca profundidade, disposto em declives e terraços.
Rendimento
Muito baixos.
Vinificação
Elaboração tradicional. Fermentação sobre borras. Tem 2,2 gramas de açúcar residual por litro
Envelhecimento
Estágio em garrafeiras por mais de 30 meses.