Descrição

A Bodega Paisajes apresenta-nos o Reserva de La Locomotora, elaborado inteiramente com uvas Tempranillo provenientes da região de Briones, uma das capitais do vinho em Rioja. Apresenta um leque aromático subtil, com frutos vermelhos e notas de alcaçuz, enquanto em boca é sedoso, com taninos polidos e aveludados.

Informações de produto

O produtor
Uvas Felices
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com reflexos tijolo.
Nariz
Sutil, com aromas que lembram frutos vermelhos, como cerejas e morangos, e leves notas de cogumelos, alcaçuz preto, incenso e canela em pó.
Boca
Entrada sedosa, com textura polida e taninos aveludados. Amplo, volumoso, fresco, equilibrado, com um final longo e madeira bem integrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Com um prato de enchidos ibéricos, guisados de carne vermelha, rodaballo grelhado e uma seleção de queijos de ovelha ou vaca curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas a uma altitude entre 415 e 600 metros acima do nível do mar, nos arredores da localidade riojana de Briones. Densidade de plantação de 4.200 videiras por hectare.
Idade
A idade média é de 45 anos.
Solo
Argilosos e argilo-calcários, com um substrato contínuo de cascalho calcário.
Colheita
Foi realizado manualmente.
Vinificação
Cachos desengaçados e não esmagados, encubados em depósitos de inox. Maceração pré-fermentativa a frio a 5 ºC durante 6 dias. Fermentação a temperatura controlada de 28 ºC durante 14 dias com três remontagens diárias. Maceração total de 20 dias. Descuba por gravidade e prensagem vertical. A malolática é realizada em depósitos de inox
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês com trasiegos a cada 4 meses.