Descrição

O Malleolus de Valderramiro é um vinho elaborado com uvas provenientes da vinha com o mesmo nome, uma herdade histórica onde se encontram as vinhas mais antigas da adega. Um tinto da gama alta da Emilio Moro que reúne todas as características desta casa ribeirinha: potência, estrutura, equilíbrio e maturidade. Apresentado numa elegante caixa de cartão.

Informações de produto

A adega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tinto fino
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor granada e de grande densidade.
Nariz
Intenso, harmonioso e complexo. Revela notas de frutos pretos maduros, especiadas e de cacau. No final, surgem notas minerais muito agradáveis.
Boca
Encorpado, maduro e com uma boa presença frutada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pago de Valderramiro
Descrição
Vinhas situadas em Pesquera de Duero, com orientação sudoeste.
Idade
Vinhas plantadas em 1924.
Solo
Argiloso.
Vinificação
Fermentação alcoólica durante 26 dias em depósitos de inox de pequena dimensão, a temperatura controlada. Subsequente fermentação maloláctica durante 30 dias em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês.