Descrição

Concebido a partir da tradição e do respeito pelo terroir, o Santiago Reserva Cuarto Año de Marqués de la Concordia é elaborado a partir da casta Tempranillo, proveniente de vinhas cultivadas nas subzonas de Rioja Alavesa e Rioja Alta. Repleto de aromas a frutas licorosas e sutis notas balsâmicas e tostadas do seu estágio, esta colheita foi premiada com a medalha de prata dos Decanter World Wine Awards.

Informações de produto

A adega
Marqués de la Concordia
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa e Rioja Alta
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Combinação

Leitão da Bairrada

Este tinto da Rioja Alta oferece-nos no nariz fruta e madeira do carvalho francês em que estagiou durante dois anos.

Prova

Vista
Cor intensa que varia entre o vermelho cereja e o rubi.
Nariz
Aromas iniciais de frutos silvestres maduros, balsâmicos e notas subtis de torrado, cedro e pau-rosa.
Boca
Paladar concentrado, harmonioso, com acidez distinta, mas bem integrada. Estruturado, encorpado, complexo e duradouro.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Entrecôte, lombo, cordeiro, porco e caça. Queijo curado, por exemplo, Mahón-Menorca e Manchego.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de vinhas da Rioja Alta e Rioja Alavesa, localizadas em parcerias a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar, no extremo noroeste da D.O.Ca.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
A maceração intensa para a extração de fenóis é obtida através de trasfegas frequentes. A fermentação a uma temperatura de 26 °C é realizada em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Earthy and leathery nose with aromas of tobacco leaf, sweet coconut, candied cherry and liquorice. Lovely fine grained tannins.