Descrição

Um poema líquido que nos fala do terroir de Cádis. Este branco capta o aroma do Atlântico e o caráter dos solos de albariza. O seu envelhecimento em barrica confere-lhe complexidade e suavidade. Uma delícia salina, floral e penetrante que conquistou alguns dos críticos mais prestigiados.

Informações de produto

A adega
Muchada-Léclapart
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Produção
3.760 garrafas
Variedade
100% Palomino
Origem
IGP Cádiz
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Viva, muito sutil e especial. Oferece um harmonioso leque de notas florais e frutadas com toques de pólvora do próprio solo e aromas da barrica.
Boca
Equilibrada, serena, salina e elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até 2032, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
Viña La Platera Vieja del Pago Miraflores en Miraflores Baja.
Descrição
Viticultura biodinâmica e biológica. Trabalho superficial do solo e coberturas verdes.
Tamanho
1,2 hectares.
Idade
65 anos.
Solo
De albariza de lustrillos e subsolos calcários de tosca cerrada de albariza a 2 metros de profundidade.
Rendimento
Entre 5.000 e 8.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em barricas de quatro anos bordalesas.
Envelhecimento
Estágio sobre lías em barricas de quatro anos bordelesas.
Engarrafamento
Sem filtragem nem estabilização a frio. Clarificado com bentonite a baixa intensidade. Realizado em julho de 2024.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2023 Lumière is the top of the range, and it showcases the finesse and balance of their plot of old vines in La Platera in Miraflores Baja. It's planted with an old massal selection on tosca albariza soils. The grapes from the La Platera plot planted in 1960 were picked in mid-August with 12.5% alcohol, 1% more than in 2022, a 3.57 pH and 3.49 grams of acidity. It fermented with indigenous yeasts in used 225-liter French oak barrels (the barrels are from 2013; they bought them in 2017 and have used them ever since), then the wine was kept in tank with full lees for 11 months. It has a bright golden color, a very spicy nose, with a note of clove that is recurrent in many wines, dried flowers, tangerine peel and a salty twist. This wine is the sharpest expression even in a warmer and more concentrated year, a subtle and elegant wine. They don't like to harvest early; they want to pick the grapes at good maturity, to wait for the flavors and aromas to develop in the grapes. This is the more pungent expression of the grape. It was bottled unfiltered in July 2024. A total of 3,760 bottles and 200 magnums were produced.