Descrição

A Coma d'en Romeu é uma verdadeira obra de arte nascida num ambiente privilegiado do Priorat, onde coexistem vinhas velhas de Garnacha com amendoeiras, figueiras e oliveiras. Esta propriedade de produção limitada, cultivada segundo uma rigorosa viticultura biodinâmica, assenta num solo de llicorella ancestral, formado há 450 milhões de anos. A Família Nin Ortiz vinifica esta joia respeitando ao máximo o cacho inteiro e aplicando um estágio cuidadoso em madeira para preservar toda a pureza da uva. O resultado é um vinho monovarietal cativante, sedoso e profundamente complexo, que presta homenagem à riqueza biológica e à alma mais mística do Priorat.

Informações de produto

A adega
Familia Nin-Ortiz
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Intenso, perfumado e penetrante, com aromas a flores e frutos silvestres, acompanhados por notas herbáceas e especiadas, como a pimenta.
Boca
Um vinho rústico, fresco e potente. Encanta pela sua harmonia e pelo seu final intenso e prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha com rendimentos muito baixos e orientada para sudeste.
Tamanho
Um hectare.
Solo
Licorella.
Clima
Cozinha continental com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração durante 4 semanas e fermentação espontânea com leveduras autóctones em cachos inteiros.
Envelhecimento
O estágio dura 17 meses e é realizado em 3 barricas com 600 litros de capacidade.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 La Coma d’en Romeu is highly aromatic, with notes of thyme, rosemary and lavender, wild herbs and flowers, the smell of the vineyard and a common note through the vintages (and also present in the wine I tasted from the young vineyards, an experimental 2022 and the 2023 still aging that will be the first release). It also has a peachy and floral character with something more serious, a little earthy, hints of rusty nail, complex, also perfumed and elegant, with a balanced palate and beautiful texture. - Luis Gutiérrez.