Descrição

Pierre Morey, figura de culto en la Côte de Beaune y antiguo regidor de la mítica Domaine Leflaive, nos ofrece en este pinot noir una auténtica lección de pureza y elegancia borgoñona. Procedente de viñedos de unos 30 años situados en el codiciado enclave de Meursault, este vino refleja una viticultura biodinámica meticulosa sobre suelos arcillo-calcáreos. El resultado es un tinto fluido, de perfil afrutado y sutiles notas especiadas, que cautiva por su tensión mineral y su delicada estructura.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Bourgogne
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas de roble seguida de un afinamiento final en acero inoxidable.