Descrição

A revista The Wine Advocate destacou-o na altura como o melhor vinho espanhol abaixo dos 20 dólares, e colheita após colheita ele tem honrado esse «título», mantendo uma relação qualidade-preço excepcional. A casta Tempranillo, com toques de Cabernet Sauvignon e Merlot, brilha neste tinto que é um verdadeiro deleite para os apreciadores da Ribera del Duero.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
93% Tempranillo, 6% Cabernet sauvignon, 1% Merlot
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso com rebordo roxo.
Nariz
Dominado por aromas intensos, complexos e concentrados de cacau torrado e caramelo de café com leite sobre um fundo de frutos vermelhos em compota (mirtilo e cerejas) e um toque mineral.
Boca
Potente, encorpado e com boa estrutura. Apresenta-se amplo, com bom volume e taninos maduros bem integrados, revelando sensações de chocolate preto e notas balsâmicas de alcaçuz preto.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2028, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha em espaldeira (cordão royat) que circunda a adega em Quintanilla de Onésimo. A propriedade está situada num terreno plano com orientação norte-sul, a uma altitude de 710 metros acima do nível do mar. As vinhas são trabalhadas segundo critérios de viticultura integrada com técnicas de cultivo biológico (cobertura vegetal).
Tamanho
64 hectares.
Idade
Vinhas plantadas por volta de 1980.
Solo
Franco-arenoso.
Clima
Continental com influência atlântica, temperatura média de 11,50 °C, pluviometria de 350-400 milímetros e exposição solar de 2.400 horas por ano.
Rendimento
5.000 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg, com dupla seleção em mesa, de cachos e de bagos.
Vinificação
Desengace sem esmagamento, fermentação alcoólica em depósito de inox com pistões de 'pissage' (sistema de placas transversais para quebrar e afundar o chapéu e aumentar assim a extração das cascas durante a fermentação). Malolática em depósito de inox e cubas de madeira.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas, sendo 25% americanas e 75% francesas de Darnajou, Taransaud, Demptos e Berthomieu, de segundo e terceiro ano.
Engarrafamento
Em novembro de 2023, após os processos de filtração por membrana e clarificação.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

As I've often heard and seen in this vintage, the result of the 2022 Pruno has been much better than expected after a torrid summer and an early harvest. The wine keeps its balance and poise, its fruit-driven personality and the approachability from previous years. It has contained ripeness, 14.05% alcohol, clean aromas and a juicy and velvety texture. Highly drinkable. It's a blend of 94% Tinto Fino, 5% Cabernet Sauvignon and 1% Merlot. 575,651 bottles,10,000 magnums and 100 double magnums produced, so availability shouldn't be a problem. It was bottled in November 2023. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

Attractive aromas of dark cherries, violets and subtle spices. It shows ripe, juicy fruit on a medium- to full-bodied palate, with a flavorful finish of ripe plums and Morello cherries. Drinkable now, but can hold. (Zekun Shuai)