Descrição

Poucas coisas na vida são mais deliciosas do que saborear um vinho rosé bem fresco e, com este vinho monovarietal de Touriga Nacional, o prazer está garantido. Um vinho elaborado com uvas provenientes de uma única parcela, na qual a Quinta do Vallado cultiva com rigor as suas vinhas, para que estas produzam frutos de qualidade suprema. É fantástico quando acompanhado por alguns aperitivos.

Informações de produto

A adega
Quinta do Vallado
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Touriga nacional
Origem
Douro

Prova

Nariz
Aromas florais e a frutos vermelhos, muito característicos da casta Touriga Nacional.
Boca
Predominam os frutos vermelhos e um final muito fresco.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm de uma única parcela cultivada com esta casta.
Solo
Esquisto.
Vinificação
Este vinho é vinificado de acordo com o sistema tradicional de «bica aberta», através do qual se removem as cascas, os pedúnculos e as sementes das uvas antes da fermentação, que durou um mês e decorreu a uma temperatura controlada entre 14 e 16 ºC.
Envelhecimento
3 meses num depósito de inox.