Descrição

A Touriga Nacional é um dos grandes emblemas de Portugal, uma donzela à qual muitos dedicaram obras e horas. Nesta ocasião, a sua grande admiradora é a Quinta do Vallado, que nos apresenta um vinho monovarietal repleto de matizes, nas quais se pode apreciar esta casta em todas as suas facetas. Um tinto concentrado e equilibrado, com notas de frutos vermelhos e violeta, combinadas na perfeição com os toques balsâmicos adquiridos durante os seus 16 meses em barrica.

Informações de produto

A adega
Quinta do Vallado
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Touriga nacional
Origem
Douro

Prova

Nariz
Aromas muito concentrados, com notas balsâmicas provenientes do carvalho, frutos vermelhos maduros e toques de violeta.
Boca
Muito equilibrado, com predominância de frutos vermelhos. Taninos maduros e redondos e um final longo e fresco.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Esquisto.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com regulação de temperatura, com remontagens. Fermentação malolática posterior.
Envelhecimento
O vinho repousa durante 16 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 45% usadas e 55% novas.